Trong nhiều năm trở lại đây, bể tách mỡ inox được đưa vào sử dụng rất nhiều tại các nhà hàng, bếp ăn,.. Bạn có bao giờ tự hỏi lượng dầu mỡ còn dư đã qua sử dụng sẽ được xử lý như thế nào hay không? Có rất nhiều trường hợp quán ăn, nhà hàng đổ thẳng ra hệ thống cống rãnh, thậm chí là kênh rạch và điều đó gây ra sự ô nhiễm nặng. Điều gì khiến cho sản phẩm này có thể giúp chúng ta tách lượng dầu mỡ thừa ra khỏi nước, đọc kỹ bài viết dưới đây để có đáp án nhé. Có nhiều cách phân loại bể tách mỡ inox, chẳng hạn như cấu tạo, dung tích, công nghệ thậm chí là hãng sản xuất. Trong đó, cấu tạo và dung tích là hai yếu tố hàng đều để phân loại những chiếc bể tách này.

>>> Xem thêm : bẫy mỡ nhà hàng - Những loại bể tách mỡ inox hiện có trên thị trường

Đầu tiên là phân loại dựa trên cấu tạo, chúng ta có bể tách mỡ 2 - 3 - 4 ngăn. Loại bể tách mỡ 2 ngăn này phù hợp với không gian gia đình, bếp ăn không quá rộng cũng như thường chỉ sử dụng một lượng dầu ăn nhỏ. Loại này khá tiện dụng, nhỏ gọn và cũng dễ lắp đặt nên bạn hoàn toàn có thể sắm sửa một chiếc cho bếp nhà mình mà không lo nó chiếm quá nhiều không gian. Nhà hàng, khách sạn hay bếp ăn bệnh viện mỗi ngày đều đón một lượng khách hàng lớn, sử dụng dầu mỡ cũng như lượng dư thừa là khá cao. Khi đó, loại bể 2 ngăn sẽ không còn thích hợp nữa. Lúc đó, mọi người nên chuyển sang dùng những chiếc bể tách mỡ inox 3 ngăn. Những chiếc bể tách mỡ inox 4 ngăn thường được sử dụng nhiều tại các khu chế xuất lớn nhỏ, những trạm xử lý nước thải. Thiết bị cỡ lớn này giúp mọi người có thể xử lý được nhiều dầu mỡ hơn chỉ trong khoảng thời gian ngắn.
Đầu tiên, sản phẩm bể tách thường được dùng trong các hộ gia đình là sản phẩm có dung tích 0 - 60 lít. Đây là định mức vừa phải, bởi khi xét trên thực tế, nhiều gia đình không hề dùng hết lượng dung tích này. Bể có dung tích 80-500 lít là loại thường được dùng ở các nhà hàng, khách sạn hay bếp ăn tập thể. Chúng thường sẽ là loại 3 ngăn, có khả năng lọc sạch nhiều dầu mỡ hơn. Những khu chế xuất dầu vừa và nhỏ thường sử dụng bể có dung tích 1000-2000 lít. Đây là dung tích lớn, lọc nhiều dầu mỡ trong khoảng thời gian ngắn. Hiện nay, hầu hết bể tách dầu mỡ thường được làm từ chất liệu inox, trong đó phổ biến nhất chính là inox 201 và 304. Vấn đề xử lý nước thải luôn là một trong những điều khiến các chuyên gia đau đầu, các bộ ngành liên quan cũng đã tốn rất nhiều thời gian để giải quyết chúng. Đây là một trong những hệ lụy của việc đổ thẳng dầu mỡ chưa qua xử lí ra môi trường mà rất nhiều quán ăn, nhà hàng thực hiện.

>>> Xem thêm : bẫy mỡ gia đình - Căn cứ vào dung tích để phân loại bể tách mỡ