Chỉ dẫn khiến cho bánh dứa thơm ngon tại nhà
Chia sẻ cong thuc lam banh giúp bạn dễ dàng hơn.
Nguyên liệu:
Mứt dứa -
Dứa - 4 quả vừa
tuyến đường - 500 gr
Quế - 1 mẩu nhỏ
Phần bánh -
Bơ - 200 gr
tuyến phố - 50 gr
Sữa tươi - 40 gr
Bột mỳ - 280 gr
Bột bắp - 20 gr
Lòng đỏ trứng gà - hai loại
Vỏ bánh -
Lòng đỏ trứng - 3 cái
Sữa đặc - 1/4 muỗng cà phê

Hướng dẫn:
Bước 1:
trước hết, dứa tìm về Cả nhà đem gọt vỏ, cái bỏ sạch phần mắt dứa. Sau chậm triển khai, Các bạn đem dứa đi rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ.
Tiếp theo, Anh chị em cho dứa đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố cùng mang ít nước lọc, xay nhuyễn.
Bước 2:
Tiếp theo, Các bạn cho hồ hết hỗn tạp dứa ở trên vào nồi đun cộng con đường, quế đến khi hỗn tạp keo lại thành mứt là được.
Để mứt nguội rùi Các bạn cho mứt vào công cụ phun kem như hình bên nhé. Nếu không mang dụng cụ này, Cả nhà với thể tạo hình phễu bằng giấy bóng kính, sau chậm tiến độ cắt một lỗ nhỏ ở đầu là được.
Bước 3: cách thức làm bánh
trước hết,các bạn cho bơ và tuyến đường vào máy đánh nhuyễn. Sau ngừng thi côngĐây, Anh chị cho thêm lòng đỏ trứng gà vào đánh cộng. Tiếp theo, Cả nhà cho sữa tươi, bột mỳ + bột bắp vào trộn đều. Anh chị trộn hỗn tạp đều tay để các vật liệu hòa quyện sở hữu nhau, thu được hỗn tạp bột mềm, mịn, không bị vón cục, không nát cũng ko khô quá nhé.
Bước 4:
Sau lúc nhào bột xong, Các bạn cho bột vào túi nilon cán mỏng khoảng 0,5cm.
Bước 5:
Sau lúc cán mỏng bột xong, Anh chị mở túi nilon ra, phun một tuyến phố mứt dứa lên 1 đầu của miếng bột.
Rồi nhẹ nhàng cuộn tròn lại, mở nilon và cắt thành từng khoanh đều nhau, dài khoảng 5-8cm.
Bước 6:
Tiếp theo, Anh chị em trộn hổ lốn gồm hai lòng đỏ trứng gà + sữa đặc vào bát, đánh đều và nhanh tay cho các vật liệu hòa quyện có nhau.
Sau chậm tiến độ, Các bạn phết hỗn hợp này lên khắp mặt bánh để khi bánh chín có màu vàng thời trang. Cuối cùng, Cả nhà đem bánh đi nướng ở 180 độ C đã chuẩn bị trước trong vòng 15-20 phút hoặc tới lúc bánh chin, mang màu vàng nâu là được.
Bánh chín, Anh chị em lấy bánh ra khỏi lò, trình bày ra đĩa và thưởng thức.
Chúc Anh chị em thành công và ngon miệng có món bánh ngon tuyệt này nhé!
những lưu ý để sở hữu món bánh dứa thơm ngon
Trước khi trộn hẩu lốn bột khiến bánh, Anh chị em nên rây bột mỳ một lần cho bột được mịn. Khi trộn hổ lốn, Anh chị em cho bột trong khoảng từ để hẩu lốn ko bị vón cục. Các bạn cũng nhớ trộn đều tay để hỗn hợp bột được mềm, mịn và khi nướng bánh sẽ tơi xốp hơn.
giả dụ ngại gọt dứa thì Cả nhà với thể sắm dứa đã gọt sẵn về để chế biến.
Để tăng hương vị cho món bánh, khi trộn hẩu lốn bột khiến bánh, Anh chị em mang thể cho them 2 ống vani để món bánh được thơm hơn.
bí quyết chọn dứa ngon:
- Màu sắc: Phần cuống dứa là nơi cho biết độ ngọt của trái dứa. Ví như trái dứa có màu vàng tươi từ cuống cho đến phần cuối hoặc vài chỗ hơi xanh thì trái đã chín, ngọt. Trái vàng đều thì độ ngọt càng cao.
nếu dứa không đều màu và với các chấm nâu đậm, vàng đồng hay vàng ngả sang đỏ thì trái đã chín quá mức.
không nên chọn trái dứa còn xanh, vì trái chưa chín và cũng chẳng thể chín sau khi sắm.
- Hình dáng: Dứa ngắn quả (dáng tròn bầu) thì có phổ quát làm thịt dứa hơn quả dài (dáng ống dài).
- Mắt dứa: Nên chọn quả có mắt dứa to và càng thưa càng phải chăng để sau lúc gọt bỏ hết mắt dứa sẽ có được phần cùi dày.
- Mùi thơm: Để kiểm tra chừng độ tươi và chín của dứa, bạn với thể ngửi mùi ở phần cuối của trái. Nên chọn các trái sở hữu mùi thơm ngọt và tươi. Nếu như tỏa mùi quá ít hoặc không mang mùi là do trái chưa chín. Trái lại các trái dứa quá chín sẽ với mùi hơi chua kiểu lên men, tựa như mùi giấm hoặc mùi quá ngọt.
- Cảm nhận bằng tay: Trái dứa chín quá mức sẽ bị mềm, bạn sẽ cảm nhận được điều này khi sờ bằng tay. Lớp vỏ của trái dứa quá chín thường bị nhăn. Những trái dứa tươi, vừa chín đến sẽ ko quá cứng cũng không quá mềm, nhấn ngón tay vào vỏ dứa sẽ ko bị lõm vào. Phần vỏ với nấm mốc, rỉ nước hay bị nứt là những tín hiệu cho thấy trái dứa đã bị hư hỏng.
Phần ngọn dứa: Phần ngọn dứa tươi xanh luôn được ham mê. Những trái dứa quá chín thường mang phần ngọn khô và ngả sang màu nâu mang những dòng lá đang rụng rơi.
Chia sẻ [replacer_a]